Czosnek

Któż z nas go nie zna. Chyba każdy miał z nim w swoim życiu styczność, w mniejszym lub większym stopniu. Czy to jako przyprawa, czy dodatek do innych potraw, czy nawet element kanapki. Nie wszyscy jednak wiedzą, że czosnek zaliczany jest do kategorii roślin, jaką stanowią zioła. Czosnek to bylina, pochodząca najpewniej z Azji Środkowej, a konkretniej jej stepowej części. Do rozprzestrzenienia się tego zioła przyczyniły się tak zacne narodowości, jak choćby Rzymianie, Grecy, czy Hebrajczycy. Właściwości czosnku znane są w pełni jednak dopiero od 1944 roku, kiedy to udało się wyizolować z niego alicynę, czyli substancję nadającą mu zapach, a także działającą antybakteryjnie. Jednak czosnek, podobnie jak inne zioła, najczęściej znajduje zastosowanie w kuchni, gdzie stosowany jest najczęściej do baraniny, wieprzowiny, drobiu dziczyzny, czy mięsa z królika. Dodaje się go również często do zup, sosów, wędlin, ryb, czy – co dosyć oczywiste – do kiszonych ogórków, kiszonek ogółem, marynat i wszelkich im podobnych.

Podobne artykuły

  • Jak leczyć się ziołamiJak leczyć się ziołami Powszechne dolegliwości najlepiej leczyć za pomocą naturalnych środków. Mogą być nimi na przykład zioła. Doskonale sprawdzają się niemalże we wszystkich sytuacjach. Ich stosowanie jest […]
  • Znane od setek lat, wykorzystane najlepiej w AlevoZnane od setek lat, wykorzystane najlepiej w Alevo Zioła są tymi lekami, które nie dość że nie obciążają organizmu i mu nie szkodzą, to jeszcze wielokrotnie ich działanie pozwala wspomóc działanie wielu leków. Oczywiście wcześniej warto […]
  • Alveo a cenaAlveo a cena Od samego początku, jeżeli ludzie chcieli coś nabyć od innego człowieka, musieli za to mu zapłacić. Kiedyś były to przede wszystkim inne towary, a więc panował handel wymienny. Nieco […]
  • Suplementy diety w PolsceSuplementy diety w Polsce Na rynku szeroko rozumianych suplementów diety zachodzą poważne, głębokie przemiany. Przede wszystkim, sam rynek rozwija się coraz dynamiczniej, jakby całkiem niezależnie od ogólnej […]
  • Skuteczność oraz wysoka jakośćSkuteczność oraz wysoka jakość Na rynku mamy dostępnych coraz więcej rodzajów ziół, których celem nie jest jedynie ochrona naszego organizmu przed chorobami, ale także wspomaganie go podczas wielu chorób. Kłopotem staje […]
  • Kminek zwyczajnyKminek zwyczajny Od najdawniejszych czasów ludzie posługują się ziołami. W wiekach, kiedy to człowiek nie znał tak dobrze chemii i nie potrafił sam wytwarzać leków, z pomocą przychodziły mu zioła. Stały […]