Zioła

Jeśli zastanawiamy się nad tym, w jakim kierunku zmieniają się nawyki żywieniowe Polaków, powinniśmy opierać się przede wszystkim na wiarygodnych danych, a nie na naszych indywidualnych spostrzeżeniach, ponieważ te ostatnie bardzo często bywają wysoce zawodne.Co zaś mówią owe „wiarygodne dane“. Mówią przede wszystkim, że Polacy są coraz bardziej zainteresowani szeroko rozumianym zdrowym stylem życia, a więc również zdrowym, dietetycznym odżywaniem, co powoduje że z roku na rok coraz bardziej popularne stają się owoce, warzywa, zioła i orzechy. Zmiany są widoczne zwłaszcza w naszym stosunku do takich dodatków, jak zioła: jeszcze do niedawna używaliśmy ziół raczej rzadko, i bardziej mechanicznie niż ze świadomością do czego one właściwie służą. Jednak od pewnego czasu ten stan rzeczy zmienia się coraz wyraźniej, i już teraz dobrze widać, że za jakiś czas zioła będą odgrywać w polskiej kuchni rolę naprawdę bardzo istotną, być może porównywalną z rolą, jaką odgrywają w kuchniach orientalnych.

Podobne artykuły

  • Jak leczyć się ziołamiJak leczyć się ziołami Powszechne dolegliwości najlepiej leczyć za pomocą naturalnych środków. Mogą być nimi na przykład zioła. Doskonale sprawdzają się niemalże we wszystkich sytuacjach. Ich stosowanie jest […]
  • Polska tradycja kulinarnaPolska tradycja kulinarna Gdybym miał wskazać, który z elementów tradycyjnej, staropolskiej kultury kulinarnej podoba mi się najbardziej, wskazałbym na bardzo istotną rolę, jaką w owej dawnej, polskiej kuchni […]
  • Wszystko o ziołachWszystko o ziołach Wiele się mówi wśród różnego rodzaju specjalistów od żywienia, że współczesna polska kuchnia wyraźnie marginalizuje wszelkiego rodzaju zioła i przyprawy, co jest niezgodne z rodzimymi […]
  • Zioła w służbie zdrowiuZioła w służbie zdrowiu Z czasem na rynku zaczynają pojawiać się preparaty, które swoim działaniem mają wpływać na niemal większość naszych organów. Zwykle pojawiają się wtedy stwierdzenia, że jeśli coś jest do […]
  • Zioła wzbogacają naszą dietęZioła wzbogacają naszą dietę Zioła i przyprawy mają bardzo dużo właściwości, które można wykorzystać w codziennej diecie, przede wszystkim zioła mogą załagodzić liczne dolegliwości, szczególnie związane z błędami […]
  • Prawdy i mity o ziołachPrawdy i mity o ziołach Nikogo chyba nie trzeba pouczać o tym, jak znaczną rolę w początkach kulinarnej historii naszego kraju odgrywały zioła oraz przyprawy. Jak wiadomo, tradycyjna kuchnia naszego kraju, zwana […]